В школе организована большая, светлая столовая. Обслуживающий персонал позволяет успешно справляться с огромными нагрузками во время школьных перемен. Меню предлагаемое в школьной столовой, отличается разнообразием блюд и содержит весь необходимый по калорийности и содержанию витаминов набор продуктов для детского питания.
На пищеблоке имеются в достаточном количестве половники для соуса, кастрюли различной емкости, тазы для сыпучих, ножи, разделочные доски. Весь инвентарь и оборудование промаркировано, имеет инвентарный номер, в рабочем состоянии.
|
Кухонное оборудование |
|||
|
1 |
Универсальная кухонная машина |
1 шт. |
|
|
2 |
Плита электрическая с жарочным шкафом |
2 шт. |
|
|
3 |
Электрокипятильник |
1 шт. |
|
|
4 |
Котел пищеварочный электрический |
1 шт. |
|
|
5 |
Охлаждаемый стол |
1 шт. |
|
|
6 |
Мармит вторых блюд |
1 шт. |
|
|
7 |
Мармит первых блюд |
1 шт. |
|
|
8 |
Нейтральный стол |
1 шт. |
|
|
9 |
Машина хлеборезательная |
1 шт. |
|
|
10 |
Картофелечистка |
1 шт. |
|
|
11 |
Мясорубка |
1 шт. |
|
|
12 |
Машина посудомоечная |
1 шт. |
|
|
13 |
Отсос местной вентиляции |
1 шт. |
|
|
Бытовая техника |
|||
|
1 |
Холодильная камера сборная |
1 шт. |
|
|
2 |
Холодильник бытовой |
2 шт. |
|
|
3 |
Электрополотенце |
8 шт. |
|
|
4 |
Весы настольные |
1 шт. |
|
|
5 |
Весы товарные |
1 шт. |
|
|
Кухонная мебель |
|||
|
1 |
Стол-тумба |
2 шт. |
|
|
2 |
Стол для чистой и грязной посуды |
2 шт. |
|
|
3 |
Кассета для посуды |
3 шт. |
|
|
Стеллаж кухонный |
3 шт. |
||
|
Стол производственный |
3 шт. |
||
|
Стол вставка |
1 шт. |
||
|
Стол производственный |
1 шт. |
||
|
Раздаточная |
|||
|
1 |
Стол из нержавейки |
2 шт. |
|
|
2 |
Контрольные весы электронные |
1 шт. |
|
|
Помещение для хранения сыпучих продуктов площадь 5,70 кв.м. |
|||
|
1 |
Cтеллаж из нержавейки для сухих продуктов |
1 шт |
|
|
2 |
Подтоварник |
2 шт |
|
|
Инвентарная площадь 12,40 кв.м. |
|||
|
1 |
Шкаф холодильный |
1 шт. |
|
|
2 |
Морозильная камера |
1 шт. |
|
|
3 |
Подтоварник из нержавейки |
1 шт |
|
|
4 |
Стол из нержавейки |
2 шт. |
|
|
5 |
Ларь для овощей из нержавейки |
1 шт. |
|
|
6 |
Ларь для рыбы из нержавейки |
1 шт. |
|
|
7 |
Ларь для птицы из нержавейки |
1 шт. |
|
|
8 |
Стеллаж для говядины из нержавейки |
1 шт. |
|
Укажите краткое описание буфета.
Режим питания и меню
|
ФИО |
Должность |
|
Хашагульгова Марьям Исаевна |
Шеф-повар |
|
Бекова Довхан Курейшовна |
Кухонный работник |
|
Мерешкова Марина Магомедовна |
Кухонный работник |
|
Нальгиева Марина Магомедовна |
Мойщик посуды |
Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie
